製菓衛生師資格を高校卒業後取得

USJの近くのホテル、梅田の一等地に立つホテルでパティシエをしていました。

全国展開する婚礼会社で色々な婚礼の製菓及び調理補助の仕事を経験し調理師免許も独学で取得。

奈良の老舗フランスレストランにて最年少でシェフパティシエを経験しました。

​

その後結婚して銀座の店舗に移動。

臨月まで働き出産の為に3か月休みましたが、すぐに半育休制度を会社で作ってもらい復帰しました。

子育てを自然豊かな土地でしたいと思い、主人に頼み転勤が激しかったとある大企業から転職してもらい三重県に永住を決意、今に至ります。

​

​